Печенье "Творожные штоллены"

Name: Печенье "Творожные штоллены"
Ingredients: сливочного масла; сахара; ванильного сахара; сухофруктов, можно взять изюм, вишню, клюкву, чернослив и курагу (их порезать маленькими кубиками); апельсинового сока; творога; муки; разрыхлителя; любых орехов; мускатного ореха; корицы; кардамона; цедра одного апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

#новогоднеенастроение

Ингредиенты

сливочного масла 80 гр

сахара 75 гр

ванильного сахара 1 пакетик

сухофруктов, можно взять изюм, вишню, клюкву, чернослив и курагу (их порезать маленькими кубиками) 150 гр

апельсинового сока 4 ст.л.

творога 180 гр

муки 250-280 гр

разрыхлителя 1 пакетик (10 гр)

любых орехов 50 гр

мускатного ореха 1/4 ч.л.

корицы 1/2 ч.л.

кардамона 1/4 ч.л.

цедра одного апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухофрукты промыть, ошпарить кипятком и залить апельсиновым соком. Оставить на 20-30 мин. Цедру, сахар, ванильный сахар и растопленное масло перемешать до растворения сахара. Добавить творог и вымешать до однородности.

Муку (250 гр) просеять с разрыхлителем,добавить пряности. Соединить муку с масляно-творожной смесью. Добавить сухофрукты с соком и мелко нарубленные орехи. Замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто (если тесто липнет добавить еще немного муки ~30 гр). Разделить тесто на 40 кусочков. Скатать небольшие колбаски длиной 3-4 см и сделать на них с боку небольшое углубление по всей длине.

Выпекать при температуре 20-210 градусов 10-12 мин до слегка золотистого цвета. Горячее печенье смазать растопленным сливочным маслом, сверху обильно присыпать сахарной пудрой.

...