Фрикасе из курицы с грибами

Name: Фрикасе из курицы с грибами
Ingredients: курицы; грибов; 20% сметаны; слив масла; раст масла; муки; яичный желток; мускатного ореха; чеснока; Соль, перец; куриного бульона или кипячёной воды; Зелень (зелёный лук, укроп, петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ускова 🏃‍♂️

#ОдинРецептОдноДерево #новогоднеегорячее

Ингредиенты

курицы 300-350 гр
грибов 100-150 гр
20% сметаны 150 гр
слив масла 30 гр
раст масла 2 ст л
муки 1,5 ст л
яичный желток 1
мускатного ореха 1/2 ч л
чеснока 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
куриного бульона или кипячёной воды 1 стакан
Зелень (зелёный лук, укроп, петрушка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу нарезать на кусочки, обжарить в сковороде на смеси масел. Обжаривать на сильном огне, пока курица вся не побелеет.

Добавить грибы, жарить до выпаривания всей жидкости. Присыпать мукой, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, немного всё обжарить и залить половиной сметаны, разведённой с половиной бульона. Тушить минут 15 на слабом огне.

Вторую половину сметаны хорошо размешать с желтком и остатками бульона. В курицу положить измельчённый чеснок, перемешать и залить смесью. Тушить ещё минут 10, по окончании готовки посыпать блюдо зеленью, перемешать, выключить газ. Подавать хорошо с рисом. Приятного аппетита🤗

...