Крем-суп с шампиньонами

Картошку чистим и варим.

Лук мелко режем обжариваем на сливочном масле и к нему добавить порезанные шампиньоны. Тушим до готовности.

С готовой картошки сливаем воду, но не до конца, добавляем грибы с луком, соль, перец по вкусу и с помощью погружного блендера пюрируем. Добавляем сливки, перемешиваем. Хорошо подавать с зеленью и домашними сухариками. Семья всегда просит добавки. Приятного аппетита ❗