Окорочок, фаршированный грибами

Name: Окорочок, фаршированный грибами
Ingredients: куриные окорочка; куриные грудки; аджика; грибы лесны; кетчуп томатный; зелень рубленая; сыр; Для гарнира; картофель; тыква; помидоры черри

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Пучина 🏃‍♂️

Приближаются новогодние праздники. Хочется поделиться с вами интересным рецептом...

Ингредиенты

куриные окорочка 1 шт.
куриные грудки 1 шт.
аджика
грибы лесны
кетчуп томатный по вкусу
зелень рубленая 1 горсть
сыр по вкусу
Для гарнира
картофель 3 шт.
тыква 3 шт.
помидоры черри 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

С окорочка снимаем шкурку. Для фарширования я использую куриную грудку. Филе нарезаем мелким кубиком. Грибы нарезаем кубиком, зелень измельчаем.

Перемешать филе, грибы, зелень, добавить аджику Аджикой смазать шкурку от окорочка и оставить все мариноваться. За это время почистить и отварить до полуготовности крупный или среднего размера картофель. Шкурку окорочка нафаршировать подготовленной начинкой и закрепить зубочисткой, обвалять в муке. На разогретой сковороде с маслом обжарить до золотистого цвета окорочок в течение 3 минут с каждой стороны.

Из подготовленного картофеля вырезаем лодочки и наполняем оставшейся начинкой. На противень или в форму для запекания выложить обжаренный окорочок и наши картофельные лодочки. Мы очень любим запеченную тыкву, добавляем и ее, нарезанную кусочками. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 15 минут при 200°C. Далее посыпать все натертым сыром и отправить в духовку, чтобы сыр распустился.