2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Инвертный сироп 1️⃣
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана «Resepti_ot_ksu”
#застолье #Инвертныйсироп продлевает зефиру свежесть, замедляет черствение,...
Ингредиенты
- гр сахара 500
- гр воды 225
- гр лимонной кислоты 3
- гр соды 2,5
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Сахар смешиваем с водой, доводим в кастрюле до температуры 80 градусов;
2
Добавляем 3 гр лимонной кислоты, закрываем крышкой, и ставим на самый маленький огонь. Сироп варите около 20 минут, но кипеть жидкость не должна, лишь медленно -медленно иногда пускать пузыри. варите до тех пор пока сироп не достигнет 110 градусов. ‼️Аккуратно снимаем крышку, чтобы конденсат не попал в сироп‼️
3
Выключаем плиту и даём остыть до 80 градусов по времени минут 15-20
4
Добавляем 2,5 гр соды разведённой в чайной ложке 🥄 воды и активно перемешиваем.
5
Оставляем сироп до исчезновения пены, время от времени помешивая. Готовый сироп по консистенции должен быть жидким, как мед.
6
Переливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и храним в шкафу до 3 месяцев.
7
Буду рада видеть Вас на моей страничке cookpad, ещё есть страничка с рецептами в Инстаграмме 👇@resepti_ot_ksu 😘Подписывайтесь 😉буду рада делиться с Вами вкусными рецептами 😉❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831831
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
