Торт суфле

Желатин залить 100 гр молока и оставить набухать на 40 минут.

Измельчить печенье в миксере или через мясорубку. Смешать с 200 гр растопленного маргарина. Тщательно все перемешать.

Форму застрелить пергаментом. Края смазать маслом. Смесь выложить в форму, хорошо примять. Накрыть плёнкой и убрать в морозилку на 1 час.

Сметану, творог, сгущёнку и ванилин смешать и перемолоть блендером до мелких крупинок творога. Если будет без крупинок, то вообще класс.

Растопить желатин на водяной бане и влить в творожную смесь, перемешивая блендером. Смесь начнёт сразу сворачиваться.

Достать форму с печеньем и вылить в неё нашу творожную смесь. Разровнять.

Накрыть плёнкой и убрать в холодильник до застывания. Примерно на 1 час.

На водяной бане растопить шоколад и 100 гр маргарина. Как шоколад растопить я, добавить какао. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Шоколадную смесь вылить на наш тортик. Хорошо разровнять. Убрать в холодильник до застывания.

Приятного аппетита.