Капуста квашеная за 3 дня

Name: Капуста квашеная за 3 дня
Ingredients: капуста белокочанная; Морковь; соли; сахара; лаврового листа; горошины чёрного перца; горошины душистого перца; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Денис Лысенко🏃🏼‍♂️

Хороша закуска квашеная капуста, и подать не стыдно и сожрут не жалко. #застолье

Ингредиенты

капуста белокочанная 3 кг

Морковь 200 гр

соли 2 ст.л

сахара 2 ст.л

лаврового листа 2 шт

горошины чёрного перца 3 шт

горошины душистого перца 3 шт

воды 1 литр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту отделить от крышки и нашинковать размером в 3 мл.

Морковь почистить и натереть на мелкой терке добавить к капусте.

Добавить перец и лаврушку, все хорошо перемешать.

В кастрюле вскипятить воду добавить соль и сахар, поставить остывать, в это время в 3 литровый бутылек сложить плотно всю капусту, залить тёплым рассолом, бутылек поставить в мисочку для слива рассола накрыть неплотно крышкой и каждый день прокалывать длинной палкой через 3 дня капуста готова, закрыть плотно крышкой и хранить в холодильнике.