Курочка к Рождеству

Name: Курочка к Рождеству
Ingredients: Курица; Соевый соус; Шприц (5-кубиков); Специи (обычные сухие для курицы); Жидкая специя-Французская горчица (зернами); Начинка:; яблока; тыквы кубиками (из заморозки); Арахис измельченный; соль; меда (1 ч.л. для курицы, 1-2 для начинки); Гарнир:; Капуста свежая; Лук; Морковь; Растительное масло; Объем гарнира по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

#застолье Хотелось придумать что-то необычное, праздничное. Получилось ли?...

Ингредиенты

Курица
Соевый соус
Шприц (5-кубиков)
Специи (обычные сухие для курицы)
Жидкая специя-Французская горчица (зернами)
Начинка:
яблока 1/2
тыквы кубиками (из заморозки) Кусок
Арахис измельченный
соль по вкусу
меда (1 ч.л. для курицы, 1-2 для начинки) 2-3 ч.л.
Гарнир:
Капуста свежая
Лук
Морковь
Растительное масло
Объем гарнира по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Набрать в шприц соевый соус. Сделать инъекции курице во все мягкие места, равномерно распределяя соус. Натереть, специями и медом. Оставить отдыхать на 2-3 часа. Подготовить начинку. Яблоко нарезать кубиками. Так же тыкву. Примерно 1:1. Добавить щепотку соли, мед, орехи и всё хорошо перемешать. Начинку вложить внутрь курицы. Скрепить деревянной шпажкой кожу на входе.

Нашинковать капусту, морковь, лук. Посолить и перемешивая слегка пожать до легкого появления сока. Добавить 1-2 ст. л. растительного масла. Перемешать и выложить в форму. Сверху прямо на капусту выложить курицу с начинкой внутри, на спину, грудкой вверх. И запекать при 180 градусах 1 ч. 30 мин. накрыв сверху бумагой для выпечки. Затем температуре 160 ещё минут 30. Довести до готовности. Время может быть другим, зависит от объема курицы и возможности духовки. Приятного аппетита!