Праздничное печенье к чаю или кофе при помощи пробки

В миску кладём сливочное масло.. растительное масло..1 яйцо..сахар.. соль..ванилька..все размешать..добавить муку + разрыхлитель+крахмал.. Все хорошо перемешать..Замесить тесто..Тесто должно получиться мягким.. не прилипающим к рукам.. Если тесто получается вязким..можно добавить ещё муки. но немного..чтобы тесто было мягким и нежным.

Разделить тесто на две части..в одну часть добавить какао и хорошо вымешать..можно добавить 1 ст.ложку воды.или молока.чтобы какао лучше вымесить с тестом.

Тесто завернуть в пакеты и поставить в холодильник на 10-30 минут.

Достать тесто с холодильника. сформировать печенье в виде шариков..тесто с какао-10-11 гр. из белого теста большего размера.15-16 гр.

Взять шарик с белого теста.и размять его на ладони в тонкую лепешку..и завернуть шарик шоколадного теста в белое..Сформировать в шарик..Сделать узор обычной пробкой..продавливать так..чтобы белое тесто продавливалось и было видно коричневое тесто... Посередине вдавить тесто..скатать из коричневого теста маленький шарик и вставить в середину.. Сформировать печенье.выкладывать на расстоянии друг от друга.. на противень застеленный пергаментной бумагой..

Выпекать при температуре 180 градусов..15-20 минут.