Творожное печенье с персиками

Name: Творожное печенье с персиками
Ingredients: творога; сливочного масла; муки (+/-); персика (можно консервированные); (~60 гр) сахар; сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Вкусное, лёгкое, не приторное печенье. Начинки могут быть разные, и свежие фрукты и...

Ингредиенты

творога 200 гр

сливочного масла 180 гр

муки (+/-) 350 гр

персика (можно консервированные) 2

(~60 гр) сахар по вкусу

сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное масло и творог взбиваем до однородного состояния.

Постепенно добавляем муку и замешиваем пластичное, но не слишком крутое тесто. Всыпайте муку постепенно, т.к. ее может потребоваться меньше, многое зависит от влажности творога. Заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут. Чтобы тесто охладилось быстрее и равномернее, можно сформовать из него диск.

Каждый персик разрезаем на 12 частей.

Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем квадратики- примерно 7*7 см.

На каждый квадратик кладем по 1/3 ч.л. сахара (тут я немного прокатывают каждый квадратик скалкой, как бы вкатывая сахар в тесто), на сахар кладем по дольке персика. Накрываем внахлест двумя противоположными уголками теста.

Кладем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности и золотистого цвета, около 20-25 минут. Горячее печенье посыпаем сахарной пудрой и остужаем. Приятного аппетита!