Куриная грудка с беконом и тыквой на гарнир

Берем тыкву и очищаем ее от кожуры, затем режем небольшими кубиками. Кладём в форму для запекания, поливаем оливковым маслом.Посыпаем травами.Я люблю -тимьян,розмарин;солим,Персии,или добавляем красный перец, если любите поострее.И в разогретую до 180 -200гр.духовку на 30 мин.В процессе приготовления не забываем перемешивать.

Филе куриной грудки моем,просушиваем бумажным полотенцем,и хорошо отбиваем.После смазываем горчицей, соевым соус,можно приправой для курицы.Заранее замоченную курагу кладём на отбитое филе, и посыпаем потертым сыром (российский или буковинский хорошо подходит).Заворачиваем рулетики,и сверху внахлест накладываем бекон.При необходимости скопляем зубочистками. Заворачиваем в фольгу и в духовку,разогретую на 200 гр.на 30 мин.После открываем фольгу и оставляем ещё мин на 5-10 на функции гриль.

Можно подавать с овощным салатом.Лук лучше красный и маринованный.Режете лук кольцами, кладёте в глубокую тарелку (пиалу),наливаете холодной воды, добавляете по 1 ч.л.соли и сахара,столового уксус -2-3 ст.л.В холодильник минимум мин.на 30, лучше час.

Приятного аппетита !