Русская кухня Котлеты

Котлеты к дню рождения

Name: Котлеты к дню рождения
Ingredients: гречки; морковь; шампиньоны; перец; соль; растительное масло; мука; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Davtian

Сегодня приготовим гречневые котлеты с грибами, которые готовятся очень быстро..... и...

Ингредиенты

гречки 0,5 ст.

морковь 1 шт

шампиньоны 100 г

перец по вкусу

соль по вкусу

растительное масло 1 ч. лож.

мука 3 ст. лож.

растительное масло 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помыть и отварить гречку в соленой воде до готовности, приблизительно 30 минут, и измельчить в блендере.

Почистить и помыть лук и морковь. Натереть морковь на средней терке, а лук нарезать мелкими кубиками.

Грибы помыть и нарезать.

Нагреть сковороду, налить растительное масло и пожарить лук с грибами, помешивая 10 минут, остудить.

Затем соединить морковь, гречку и грибы. Добавить перец, соль, растительного масла и муку. Все хорошо смешать.

Лепим котлеты и обвалять их в муке.

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить котлеты. Жарить котлеты на среднем огне 3-4 минуты, сначала с одной стороны, а затем с другой.

Подаем котлетки с горячими с гарниром из овощей.

Приятного аппетита!