Чизкейк

Делаем крошку из печенья, любым удобным способом. Добавляем масло и перемешиваем. В уже подготовленную форму утрамбовываем крошку и убираем в холодильник.

Замачиваем желатин в воде.(холодной) смешиваем йогурт с сахарной пудрой..

Взбиваем сливки до мягких пиков.

Подогреваем желатин в микроволновке импульсами по 5 сек. 3-4 раза каждый раз хорошо перемешиваем.

Тонкой струйкой вливаем в йогурт. Кстати о йогурте я брала самый простой, главное чтобы не было ягодок. Хорошо перемешиваем йогурт с желатином.

Добавляем все сливки и аккуратно перемешиваем до однородности.

Достаем из холодильника наш корж и выливаем на него массу. Убираем в холодильник часа на 3-4.

По истечении времени украшаем по желанию. Я взбила немного сливок со сгущенкой окрасила в цвет и отсадила из мешка на чизкейк.