Грибная закуска от Саныча

Моем и чистим шампиньоны

Кладём в пакет с застёжкой грибы и посыпаем приправой Хмели-сунели, наливаем оливковое масло. Застегиваем и трясём. Оставляем мин на 40, можно и дольше периодически потряхивая

Далее чистим моём и чистим картофель, лук, перчик

Режем лук, перчик и картофель

Помидорчик обливаем кипятком, очищаем от кожуры и режем (на рынке ещё есть мясистые и хорошие помидоры) 😉🤗

Выкладываем маринованные грибочки на сковороду и жарим до золотистой корочки

Добавляем лук и обжариваем мин 5 и добавляем соль

Добавляем Болгарский перчик и жарим мин 3

Добавляем помидор и паприку не забывайте мешать

Добавляем Мамин Ткемали (или магазинный) и размешиваем тушим мин 2

Высыпаем картошечку мешаем и добавляем каркуму

Покрываем всё кипятком и тушим мин 30 помешивая, пока не выкипит вода и до готовности картофеля

После выкипания оставляем под крышкой мин на 10

Сервируем блюдо.

Приятного аппетита 🤗