Печенье с m&m’s

Все ингредиенты используем комнатной температуры.

Соединяем в миске сливочное масло, сливочный сыр, сахар и взбиваем миксером на большой скорости 3-4 минуты, пока масса не увеличится в объёме и не посветлеет. Добавляем яйцо, перемешиваем, затем добавляем желток и снова перемешиваем.

Просеиваем муку, добавляем кукурузный крахмал, соду, щепотку соли, смешиваем сухие ингредиенты между собой и добавляем к жидким, перемешиваем до однородности. Я вымешивала тесто с помощью миксера, насадка весло. Далее накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник на несколько часов.

Разогреваем духовку до 180°. Застилаем противень бумагой для выпечки. Катаем из охлаждённого теста шарики, я делала с помощью ложки для мороженого, выкладываем шарики на расстоянии 5 см друг от друга, так как печенье увеличивается в объёме, шарики необходимо приплюснуть и сверху выложить конфетки. Выпекать 10 минут.