Капустный пирог

Name: Капустный пирог
Ingredients: Тесто :; тёплого молока; сахара; сухих дрожжей; муки в/с; яйцо; подсолнечного масла; Начинка:; морковка; лука; Соль, перец; томатной пасты; среднего кочана капусты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Голикова

#застолье #кукпад2 С днем рождения Кукпад! Вдохновения заряд, Много здесь рецептов...

Ингредиенты

Тесто :

тёплого молока 250 мл

сахара 1 ч.л.

сухих дрожжей 5 грамм

муки в/с 350 грамм

яйцо 1

подсолнечного масла 3 ст.л.

Начинка:

морковка 1

лука 1 головка

Соль, перец по вкусу

томатной пасты 2 ст.л.

среднего кочана капусты 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто- в чашу где будем замешивать тесто наливаем теплое молоко+сахар+дрожжи оставить на 10 минут. До появления пышной пены.

В чашу к молоку постепенно просеиваем муку. После добавления 100 грамм муки, можно добавить яйцо, соль и масло. Размешать и досыпать муку. Тесто должно быть не тугим и не липнуть к рукам. Накрываем влажным полотенцем и ставим в духовку с включённой лампочкой на час для подъёма. Тем временем готовим начинку.

Морковь на терке, лук мелко режем, капусту шинкуем. Солим, приправляем перцем и томатной пастой. Тушим на подсолнечном масле минут 30.

Тесто готовое делим на две части. Одну раскатываем не тонко на пергаменте. Кладём начинку, и закрываем раскатанной второй половиной теста. Протыкаем ножом чуть чуть. Выпекаем минут 30 при 180*.