Творожное печенье

Творог протереть через сито, добавить к нему маргарин(размягченный) и хорошо вымешать, чтобы получилась однородная масса.

Добавить муку и соду гашеную уксусом, ванилин и вымесить упругое тесто,(муки может уйти больше, т. к тесто должно быть тугим, если будет мало муки печенье не поднимится и не будет слоиться) убрать его в холодильник на 30 минут.

Достать тесто из холодильника и раскатать на столе подсыпанным мукой, вырезать из него кружочки или фигурки,уложить на противень(я застрелила противень антипригарным ковриком, который получила в подарок от Cookpad. ru) и отправить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов, на 25-30 минут.

Когда печенье зарумянится вытащить его из духовки и сразу, пока оно горячее обмануть его в сахарной пудре.

Готовое печенье сложить в сухарницу, дать ему полностью остыть(тогда оно будет слоиться) и подаём к чаю. Приятного чаепития.