Все дело в подливке

Name: Все дело в подливке
Ingredients: сметаны (15-20%); воды (или некрепкого бульона); приправы карри; молотой сладкой паприки; крахмала (картофельного или кукурузного); соль; раст. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Соусы - одна из самых творческих составляющих в готовке. К мясу, рыбе, овощам, картошке...

Ингредиенты

сметаны (15-20%) 200 г
воды (или некрепкого бульона) 200 мл.
приправы карри 1 ч.л.
молотой сладкой паприки 0,5 ч.л.
крахмала (картофельного или кукурузного) 1 ст.л. (без верха)
соль по вкусу
раст. масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой сковороде прижариваю на раст. масле тефтельки (здесь куриные). А пока они жарятся - смешиваю компоненты подливки.

Сметану смешиваю с водой (или бульоном - если есть). Можно использовать вар от вареной картошки. Добавляю карри, перец, соль, крахмал, перемешиваю до однородности. Выливаю на сковороду. И тушу в подливке тефтели минут 5-7 на медленном огне при периодическом помешивании.

Можно делать и без мясного (или рыбного) компонента - просто соус.

...