Завтрак Обед

Галета с грушей, грецкими орехами и фетой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Галета с грушей, грецкими орехами и фетой

Name: Галета с грушей, грецкими орехами и фетой
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Муки (у меня 120 гр пшеничной и 100 ржаной); Сливочного масла; Сахарной пудры; Соли; Ванилин на кончике ножа; Холодной воды; Начинка; Небольшие груши; Сыра фета; Грецких орехов; Сока лимона немного; Мяты для подачи пару

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Интересное сочетание продуктов, сладкая груша, солоноватый сыр и грецкий орех. Галета...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки (у меня 120 гр пшеничной и 100 ржаной) 220 г
Сливочного масла 100 г
Сахарной пудры 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Ванилин на кончике ножа
Холодной воды 1-2 ст. л.
Начинка
Небольшие груши 2
Сыра фета 80-100 г
Грецких орехов 1 горст.
Сока лимона немного
Мяты для подачи пару 1 вет.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку с солью просеять, добавить к ней рубленое холодное сливочное масло и сахарную пудру, ванилин. Перетереть до крошки.

Добавить яйцо и постепенно - холодную воду (сколько мука возьмет до состояния эластичного и не липнущего к рукам теста). Быстро вымесить тесто, собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30-60 минут в холодильник.

Груши очистить, нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Смешать грушу с фетой, нарезанной кубиками, и грецкими орехами.

Разогреть духовку до 200 С. На бумаге для выпечки раскатать тесто в круглую лепешку толщиной примерно 5 мм. Аккуратно перенести на противень. Выложить на тесто начинку, оставляя свободными 5-6 см теста от края. Завернуть по кругу края теста и защипнуть их.

Выпекать галету 20-25 минут до приятного золотистого цвета. Готовую галету украсить перед подачей листиками мяты. Приятного аппетита!

...