Хек, припущенный с овощами

Name: Хек, припущенный с овощами
Yield: 2 порции
Ingredients: небольших тушки хека; луковица; морковь; картофелина; Зелёный лук, петрушка, укроп; Лавровый лист, душистый перец; Сушеные стебли сельдерея

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#гениальноепросто #кукпад2

2 порции

Ингредиенты

небольших тушки хека 4 шт
луковица 1 шт
морковь 1 шт
картофелина 1 шт
Зелёный лук, петрушка, укроп
Лавровый лист, душистый перец
Сушеные стебли сельдерея

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хек почистить снаружи и внутри, удалить плавники. Овощи измельчить, положить в кастрюлю и залить стаканом кипятка. Припускать на медленном огне 10-15 минут. Затем в плоскую кастрюлю или сотейник, дно у которого смазано маслом, выложить тушки рыбы, залить овощным бульоном на 1/3, закрыть крышкой и готовить 10 минут на медленном огне. При подаче на тарелку выложить рыбу, картофель, морковь, смазать все сливочным маслом и посыпать мелко нарезанный зеленью. Полезный обед или ужин готов.