Ребрышки Свиные рёбрышки

Свиные ребрышки барбекю в духовке | BBQ рork ribsin the oven

Name: Свиные ребрышки барбекю в духовке | BBQ рork ribsin the oven
Ingredients: свиных ребер 2 кг; соли 1 ч. л.; молотого кориандра 1 ч. л.; молотой зиры 1 ч. л.; измельченного чеснока 1 ч. л.; молотого черного перца 1 ч. л.; Для соуса:; растительного масла 3 ст. л.; красного сухого вина или гранатового сока 100 мл; соевого соуса 50 мл; соуса BBQ или кетчупа 200 мл; хлопьев острого перца 1/2 ч. л.; апельсинового джема или мёда 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Свиные ребрышки в духовке. Простой рецепт необыкновенно вкусных, сочных и нежных...

Ингредиенты

свиных ребер 2 кг
соли 1 ч. л.
молотого кориандра 1 ч. л.
молотой зиры 1 ч. л.
измельченного чеснока 1 ч. л.
молотого черного перца 1 ч. л.
Для соуса:
растительного масла 3 ст. л.
красного сухого вина или гранатового сока 100 мл
соевого соуса 50 мл
соуса BBQ или кетчупа 200 мл
хлопьев острого перца 1/2 ч. л.
апельсинового джема или мёда 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

С ребер удалить пленку и натереть смесью специй с обеих сторон. Мариновать 30-60 минут.

Положить в форму или на противень и обернуть фольгой. Запекать в духовке, разогретой до 160 С 3 часа.

Тем временем приготовить соус. В сотейнике соединить растительное масло, сухое вино, соевый соус, соус BBQ, хлопья острого перца, апельсиновый джем. Перемешать и уваривать до загустения 10-15 минут.

На противень, выстланный фольгой, положить решетку. Достать ребра из духовки, переложить на решетку и смазать приготовленным соусом со всех сторон. Повысить температуру в духовке до 220 С и запекать еще 20 минут.

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты