Домашний Хлеб в мультиварке

Просеиваем муку, чтобы хлеб получился воздушным и пышным.

Молоко выливаем сотейник и ставим на средний огонь. Когда молоко станет тёплым убираем с огня. Можно готовить и на воде, Но на молоке вкуснее)

В небольшую миску выливаем теплое молоко и добавляем дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

К растворившимся дрожжам добавляем растительное масло и переливаем в глубокую миску. Постепенно всыпаем просеянную муку, замешиваем мягкое эластичное тесто. Если тесто не соответствует описанию, добавляем ещё муку.

Готовое тесто укладываем в миску и хорошо укрываем полотенцем, ставим в тёплое место на 40 минут. За это время оно должно увеличиться в 2 раза. Я ставлю в мультиварку на режим хлеб1, можно мультиповар на 30° на час... Или в духовку под лампочку😉

Перекладываем поднявшееся тесто на кухонный стол, присыпаем мукой и несколько раз вымешиваем.

Смазываем чашу мультиварки растопленным сливочным маслом, укладываем наше тесто и так же обмазываем его сверху маслом. Ставим в мультиварку.

Включаем мультиварку на 10 минут на режим "подогрев" и накрываем крышкой. По истечению времени оставляем тесто в покое, чтобы оно снова поднялось, примерно на 30 минут. Периодически включая подогрев. !!! Если у Вас есть режим "хлеб" ставим тесто на этот режим на 2 часа и хлеб готов!!!! Если же нет продолжаем следовать рецепту....

Когда тесто увеличилось в размере включаем режим "Выпечка" на 90 минут.

По истечению времени аккуратно переворачиваем хлеб на другую сторону и снова включаем режим "Выпечка" на 30 минут, чтобы хлеб подрумянился с другой стороны.

Хлеб готов, приятного аппетита 😉