Творожное печенье «Гусиные лапки»

Name: Творожное печенье «Гусиные лапки»
Ingredients: творога; муки (+/-); сливочного масла; разрыхлителя; соли; сахар (для обваливания); ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Также это печенье встречается под названием «Творожные ушки», «Поцелуйчики» и т.п. Но...

Ингредиенты

творога 200 гр

муки (+/-) 100 гр

сливочного масла 60 гр

разрыхлителя 1/2 ч.л.

соли щепотка

сахар (для обваливания) по вкусу

ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло предварительно достаньте из холодильника. Оно должно размягчиться естественным образом, не следует разогревать его при высокой температуре. Разомните творог вместе с маслом.

Добавьте соль, разрыхлитель и ванилин, всыпьте муку и замесите мягкое тесто, если будет липнуть к рукам, то добавляете понемногу муку, но не забивайте тесто мукой.

Сформируйте из теста шар и поместите либо в пакет, либо оставьте в посуде и затяните пленкой. Поставьте его в холодильник минут на 30.

Раскатать тесто в тонкий пласт (около 5 мм). Вырезать формочкой или стаканом круглые заготовки.

Далее насыпьте сахар в тарелку и обмакните в него круг одной стороной, сложите круг вдвое, сахаром внутрь.

Полукруг снова обмакните одной стороной в сахар и сложите пополам сахаром внутрь.

Полученную печеньку снова обмакните верхней стороной в сахар. Проделать так со всем тестом.

А теперь приступайте к выпечке. На застеленный пергаментной бумагой противень аккуратно выложить наши заготовки. Затем поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекайте творожные треугольники до румяной корочки. Приятного аппетита!