Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Ingredients: Печеночные блины; Куриная печень; муки; молока; яйца крупного; масло растительного (+ для жарки); Соль; Перец; Начинка; Морковь; Лука; Соль; Масло растительное для жарки; Соус; Сметана; половина головки Чеснок; Веточку укропа; Украшение; Сыр твёрдый

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана Киреева

Очень вкусно, пальчики оближешь ☺️

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Химина

#несладкаявыпечка обязательно приготовьте это блюдо для своих мужчин, они оценят 🤤

Ингредиенты

Печеночные блины
Куриная печень 600 гр
муки 5 ст л
молока 200 мл
яйца крупного 2 шт
масло растительного (+ для жарки) 2 ст л
Соль 0,5 ч л
Перец по вкусу
Начинка
Морковь 2 шт
Лука 2 шт
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки
Соус
Сметана 200 гр
половина головки Чеснок
Веточку укропа
Украшение
Сыр твёрдый 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Два куриных яйца разбить в миску.

Добавить молоко. Затем добавить соль и перец. Добавить муки. И хорошо размешать.

Печень размельчить в блендере до пюреобразного состояния. Вылить измельченную печень в миску с жидким тестом.

Печеночное тесто нужно хорошо размешать. Далее добавить 2 ст. ложки растительного масла. Перемешать.

Разогреть сковороду. Капаем немного растительного масла. Когда сковорода нагрелась, выливаем печеночное тесто Обжариваем с двух сторон (Готовим блинчики) Выложить блин на тарелку. Так поступить со всем печеночным тестом.

Далее подготовить начинку для печеночного торта. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Налить в разогретую сковороду растительное масло. Выложить лук в сковородку. Обжарить, помешивая. Добавить морковку к луку и обжарить вместе до золотистого цвета.

Приступить к приготовлению соуса для печеночного торта. Взять 200 г сметаны и выложить в миску. В сметану выдавить зубчик чеснока. Веточку укропа мелко нарезать.

Первый печеночный блин выложить на тарелку и промазать сметанным соусом.