Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Ingredients: болгарских перцев; риса; воды (для риса); фарша; морковь; луковицы; томатной пасты; сметаны 20%; Соль; Перец чёрный молотый; Специи для подливы от Maggi; воды (для подливы); Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Прокудина

Я готовила перцы в мультиварке

Ингредиенты

болгарских перцев 6
риса 200 гр
воды (для риса) 2 стакана
фарша 1 кг
морковь 1
луковицы 2
томатной пасты 4 ст л
сметаны 20% 3 ст л
Соль
Перец чёрный молотый
Специи для подливы от Maggi
воды (для подливы) 2 стакана
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Лук режем кубиками, морковь натираем на мелкой тёрке, обжариваем.

Перцы для разнообразия и красоты я брала жёлтые и красные. Срезаем верхушки и очищаем перчики от семян, хорошо моем.

Готовим начинку. Рис отварить до полуготовности. Смешать его с фаршем, добавив лук, потертый на мелкой тёрке, после посолить и поперчить.

Начиняем перчики до верху. Расставляем в чаше на луково-морковную подушку.

Готовим соус. Необходимо смешать до однородной массы томатную пасту, сметану, воду и специи для подливы. Залить перчики, чтобы они почти полностью были погружены в жидкость.

Готовим в мутиварке в режиме "Тушение" в течение 1 часа.

Приятного аппетита❤️

...