Курица с овощами и рисом

Для начала тщательно промываем рис, я поставил его варить на тихий огонь под крышкой.

Параллельно готовим курицу, обжариваем морковь нарезанную крупной соломкой и лук нарезанный тонкими полукольцами.

Далее добавим куриную грудку нарезанную крупными кусочками, тщательно все перемешиваем, добавляем болгарский перец нарезанный также соломкой. В полуготовый рис добавим сливочное масло и продолжим варить до готовности.

К курице с овощами добавим соевый соус и сахар, немного потушим, затем добавим томатную пасту, чеснок,соль, укроп, немного воды и специи по вкусу. Продолжаем тушить до готовности. При подаче рис выкладываем на тарелку, а сверху выложим курицу. При желании можно украсить кунжутом. Грудка получается безумно сочной, а блюда в целом невероятно вкусным. Приятного аппетита!