Блины с начинкой!!

Яйца взбиваем с солью и сахаром до бела. Затем вливаем сыворотку и добавляем в нее соду. Все хорошенько перемешиваем. Порционно просеиваем муку и хорошенько все перемешиваем. Затем медленно вливаем кипяток, не переставая помешивать. В конце наливаем масло. Получившееся тесто оставляет стоять на минут 20.

Жарим блины. Сковороду маслом не смазываем.

Готовим начинку. Филе нарезаем на мелкие мелкие кубики. Жарим на раскалённой сковороде в кипящей масле. Тем временем пока филе обжаривается нарезаем мелкими кубиками помидоры. Заранее очищенные от кожуры.

Помидоры добавляем к филе тогда когда оно немного подрумянится. Не пережарьте филе иначе оно будет жёстким и сухим. Готовую начинку оставляем немного остыть.

Теперь берём готовые блины и кладём на них начинку. Размер начинки можете сами выбирать по желанию. Сначала кладём начинку и сверху посыпаем сыром. Заворачиваем блин как шаурму. И со всеми поступаем так же. После того как все приготовили, убираем все в морозильник.

А можно и сразу приступать к поеданию. Если в морозилку убрать, то вынув их оттуда разогрейте их в микроволновке 3 мин. Очень удобно и быстро когда есть гости а есть нечего. Приятного аппетита!!!