Котлетки в духовке с гарниром и подливом

Name: Котлетки в духовке с гарниром и подливом
Ingredients: Для фарша; любого мяса; средние луковицы; средних картофелин; Специи; яйца; Панировочные сухари; Для гарнира:; картофеля; Соль; яйца; сливочного масла; Для подлива:; луковица; морковь; томатной пасты; воды; Специи; чеснока; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Антипова ✈

Ингредиенты

Для фарша

любого мяса 500 грамм

средние луковицы 3-4

средних картофелин 5

Специи по вкусу

яйца 1-2

Панировочные сухари

Для гарнира:

картофеля 500 грамм

Соль по вкусу

яйца 2

сливочного масла 100 грамм

Для подлива:

луковица 1

морковь 1

томатной пасты 1 ст.ложка

воды 300 мл

Специи по вкусу

чеснока 1 зубчик

лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и замоченным хлебом. Картофель натереть на терке. Все хорошо перемешать, влить яйцо, добавить специи. Формировать котлетки, обвалять в панировочные сухари и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 50 минут.

Для гарнира картофель сварить до готовности. Слить воду. Потолочь, добавить яйца и сливочное масло, все хорошо перемешать.

Для подлива Лук и морковь нарезать соломкой, обжарить до готовности. Добавить товарную пасту, перемешать, слегка обжарить и влить воду. Поварить еще минут 10 на медленном огне под крышкой. В готовый подлив бросить мелко нарезанный чеснок, лавровый лист.

Готовое блюдо можно по желанию украсить зеленью.

...