Дрожжевые блинчики с мачанкой

Name: Дрожжевые блинчики с мачанкой
Ingredients: Мука; Молоко; Дрожжи; Яйца; Соль; Сахар; Для мачанки; Куриное мясо; Молоко; Мука; Соль и перец; Лук репчатый; Масло растительное для жарки; Начинка с селедкой:; Сельдь; Яйца отварные; Лук перо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

На носу Масленица и я предлагаю приготовить дрожжевые блинчики. Вкусно , сытно и...

Ингредиенты

Мука 400 грамм

Молоко 1 литр

Дрожжи 10 грамм

Яйца 2 шт

Соль 1.5 ч. л

Сахар 2 ст. л

Для мачанки

Куриное мясо 120-150 грамм

Молоко 1.5 стакана (375 грамм)

Мука 1 ст. л

Соль и перец по вкусу

Лук репчатый 1 шт

Масло растительное для жарки 2 ст.л

Начинка с селедкой:

Сельдь 1/2 шт

Яйца отварные 2 шт

Лук перо 3-4 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Небольшое количество теплого молока смешать с дрожжами, сахаром и мукой, хорошо размешать, закрыть пленкой и отставить на 15 минут, накрыв полотенцем или пленкой.

В подошедшую опару ввести яйца (теплые), соль, размешать, молоко и частями вводить муку. Замесить тесто, влить оставшееся молоко, накрыть пленкой и отставить на 2 - 2.5 часа.Периодически, раза три его обминать.

Готовое тесто перемешать и выпекать на сковородке, промазанной салом или растительным маслом (кому как удобнее). Ссылка :https://youtu.be/NfCYGL5MeJg

...