Печёночные блинчики😋

Сырую печень измельчить блендером или на мясорубке. Лук натереть на тёрке и добавить к печени. Туда же яйцо, соль, специи, молоко и муку. Тесто получается чуть гуще чем на блины.

На сковородку с растительным маслом выкладывать массу и разравнивать не очень тонким слоем. Печь с двух сторон до подрумянивается.

Майонез смешать с чесноком. Этой смесью смазывать блины, сворачивать и разрезать пополам. В начинку можно использовать морковь тушенную с луком и сметаной.

Приятного перекуса!😋