Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вешенки, тушёные с овощами, с изюминкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Титаренко 🌳
#грибы
#овощноерагу #грибноеблюдо
Сразу открою, что в качество "изюминки" были...
Ингредиенты
- вешенок 600 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Зелёные перья лука 4-5 шт.
- петрушки или кинзы 1 пучок
- Зелёные яблоки 2 шт.
- Помидоры черри 1 веточка (7-8 шт.)
- Растительное масло для жарки
- Винный уксус 2 столовых ложки
- Соль, перец и специи по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Весь процесс очень прост: необходимо тонко нарезать соломкой лук, морковь и яблоки.
2
Раскалить сковороду с несколькими ложками растительного масла и начать пассеровать нарезанные овощи вместе с яблоком. Дальше нарезать соломкой грибы вешенки, болгарский перец и добавить на сковородку к пассерованным овощам, перемешать и продолжать обжаривать на среднем огне. Посолить и поперчить, добавить любимые специи.
3
Затем добавить 1-2 ложки винного или бальзамического уксуса, перемешать. Использую такой уксус для приготовления блюд, у него мягче вкус и лучше аромат. Украсить нарезанной зеленью и положить сверху веточку помидорок-черри. Накрыть крышкой.
4
Блюдо просто огонь! Как самостоятельное, так и гарнир. Холодным тоже кушать очень даже приятно)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95873
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
