Вкусное мясо по-французски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана "Сидим Едим" ✈
МЯСО ПО–ФРАНЦУЗСКИ! МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ 😋
Рецептов этого замечательного блюда огромное...
3 порции
Ингредиенты
- Картошка 800 г (6–7 шт.)
- Свиная корейка 800 г
- Лук репчатый 200 г (1–2 шт.)
- Сыр Чеддер 300 г
- Йогурт натуральный без добавок 9 ст.л. (200 г)
- Оливковое масло(одна ложка для жарки и одна для картошки) 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Картошку чистим, нарезаем небольшими кусочками. Кладем в кастрюлю с холодной водой, ставим на плиту и ждём, когда закипит. После этого уменьшаем огонь до среднего и варим 10 минут.
2
Пока варится картошка, займёмся мясом. С куска мяса срезаем жир, нарезаем на пласты толщиной 1–2 см. Накрываем пищевой плёнкой и отбиваем с двух сторон до толщины 0,5–1 см. Солим и перчим по вкусу, тоже с двух сторон.
3
Теперь лук режем на тонкие полукольца и трём сыр на крупной тёрке. К этому времени картошка уже готова, сливаем воду.
4
В форму для запекания выкладываем половину лука, на него выкладываем картошку. Солим по вкусу и поливаем 1 ст.л. оливкового масла. Когда запекаю картофель, я всегда использую морскую соль среднего помола, мне почему-то так больше нравится.
5
Перед тем как мясо положить в форму для запекания, его необходимо обжарить на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Я жарю на 1 ст.л. оливкового масла, но можно использовать и растительное.
6
Теперь мясо выкладываем на картошку. И нам остается приготовить только заправку.
7
Смешиваем оставшийся лук, 9 ст.л. натурального йогурта без добавок и 1/3 сыра. Смазываем смесью мясо и картошку и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
8
Через 30 минут достаем блюдо из духовки, посыпаем остатками сыра и отправляем обратно на 5 минут.
9
Очень вкусное и нежное мясо по–французски готово!
По желанию перед подачей можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита и вкусного вам настроения! Подробный видеорецепт на моем канале YouTube "Сидим Едим". Ссылка в шапке профиля.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.871550
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!