Новогодний рецепт без майонеза от Старины Сэма! Мясо по-французски с греческим йогуртом !

Name: Новогодний рецепт без майонеза от Старины Сэма! Мясо по-французски с греческим йогуртом !
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Свиная шейка 2 шт; картофель 4 шт; Лук 2 шт; Греческий йогурт 150 г; Хрен 1 ст.л; Горчица 20 г-; Чеснок 1 зубч; Базилик 1 веточ.; Прованские травы 1 ст.л; Сыр с голубой плесенью 15 г; Моцарелла 15 г; Оливковое масло 2 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Starina Sem

Быстро, легко, вкусно! Новый год без майонеза? Легко ! Удивительно вкусный новогодний...

90 минут

4 порции

Ингредиенты

Свиная шейка 2 шт
картофель 4 шт
Лук 2 шт
Греческий йогурт 150 г
Хрен 1 ст.л
Горчица 20 г-
Чеснок 1 зубч
Базилик 1 веточ.
Прованские травы 1 ст.л
Сыр с голубой плесенью 15 г
Моцарелла 15 г
Оливковое масло 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1.Первым делом приступим к мясу. Завернем его в пищевую пленку и отобьем.

2. Порежем лук на мелкие кусочки, помнем его в руках, чтобы он выделил сок и добавим в мясо. Оставим мариноваться 15- 20 мин.

3. Пока маринуется мясо и разогревается духовка до 180 С, приготовим соус. Добавим в греческий йогурт ложку хрена, горчицы, мелко нарезанный базилик и чеснок. Все перемешиваем.

4. Режем картофель на ломтики. Добавляем соль, перец, 1 ст.л оливкового масла и прованские травы. Перемешиваем.

5. Настал черед мяса. Солим и перчим его. На фольгу или бумагу для запекания выкладываем лук, как «подушку» для нашего мяса. По бокам выкладываем картофель и покрываем мясо соусом. Сверху посыпаем все сыром.

6. Отправляем мясо в духовку на 50 мин.

7. Добавим к мясу помидоры и поставим в духовку на обдув буквально на 10 мин.

8. Все готово! Приятного аппетита, дорогие друзья ! Ваш Старина Сэм. Источник Старина Сэм