Русская кухня Мясо по-французски

Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Yield: 7 порций
Ingredients: свинина (7 небольших кусочков толщиной 1-1,5 см) 350 гр; помидор 1 шт; твёрдый сыр 100 гр; Соус; натуральный йогурт 1 банка (150 гр); горчица 2 ч. л.; паприка 1/2 ч. л.; кардамон 1/2 ч. л.; кориандр 1/2 ч. л.; петрушка 1 пучок; чеснок 2 зубчика; соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#намоейкухне #оксана #мясопофранцузски #мясо #свинина #мясоспомидоромисыром

50 минут

7 порций

Ингредиенты

свинина (7 небольших кусочков толщиной 1-1,5 см) 350 гр

помидор 1 шт

твёрдый сыр 100 гр

Соус

натуральный йогурт 1 банка (150 гр)

горчица 2 ч. л.

паприка 1/2 ч. л.

кардамон 1/2 ч. л.

кориандр 1/2 ч. л.

петрушка 1 пучок

чеснок 2 зубчика

соль, перец

растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать соус. Петрушку и чеснок мелко порезать. Положить в миску. Добавить натуральный йогурт и горчицу. Посолить и поперчить. Добавить 2 ч.л. растительного масла. Добавить сухие специи: паприку, кардамон и кориандр. Перемешать.

Помидор нарезать кружочками. Сыр потереть на крупной тёрке. Небольшую горсть сыра добавить в соус.

На противень налить немного растительного масла. Разложить куски мяса. Приправить солью и перцем. Распределить часть соуса на все куски мяса. Положить дольки помидора. Остатки соуса распределить поверх помидоров.

Готовить при 200 градусах 25 минут. Через указанное время посыпать мясо остатками сыра и поставить в духовку ещё на 10 минут.

Мясо по-французски готово. Можно подавать. Приятного аппетита!