Кролик по-французски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Из "старинных" рецептов для мультиварки. Готовила когда-то в Panasonic-18. Сегодня...
1 ч 30 мин
4 порции
Ингредиенты
мяса кролика 1 кг
копчёной грудинки 150 г
луковица 1
лавровый лист 1
мультстакана красного сухого вина 1/2
красного молотого перца 1/2 ч. л.
мелко нарезанной зелени петрушки 1/2 ч. л.
по вкусу чёрный молотый перец и соль
растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кролика разрезать на части. Лук и копчёную грудинку порезать крупными кусочками.
В кастрюльку мультиварки налить растительное масло и включить программу "Выпечка" на 40 мин (в современных мультиварках достаточно 20 - 25 мин на "Жарке").
Затем положить копчёную грудинку и лук. Немного обжарить.
2
Положить кролика, посолить, поперчить и обжаривать с одной стороны 15 мин (в современных мультиварках время обжарки сократить).
3
Затем перевернуть, посолить, поперчить и обжаривать с другой стороны до сигнала.
4
После сигнала, мясо посыпать красным перцем и петрушкой. Залить красным вином. Положить лавровый лист.
5
Всё перемешать. Поставить программу "Плов" (в других мультиварках - "Экспресс", "Крупа", "Рис", "Гречка") без установки времени.
6
После сигнала можно подавать.
4.881421
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!