Жюльен Жюльен с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мой фирменный жульен

Name: Мой фирменный жульен
Yield: 2
Ingredients: Шампиньоны; Мясо отварной курицы; Мясо жаренного кролика; Яйцо сырое; Чесночок - 1 зубчик.; Масло оливковое; Масло сливочное - для смазывания формы.; Сливки 10%; Пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Селезнева

Мне нравятся жульены. Блюда, которые сочетают в себе все качества, которые я ценю в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

14 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г
Мясо отварной курицы 100 г
Мясо жаренного кролика 100 г
Яйцо сырое 1 шт.
Чесночок - 1 зубчик.
Масло оливковое 1 ст. л.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Сливки 10% 150 мл
Пармезан 130 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Продукты,которые вам потребуются. Если у вас нет возможности возиться с кроликом, то жульен будет вкусным и без него, хотя именно мясо кролика придает необычный вкус.

Первым делом готовим шампиньоны, ведь все остальное у нас практически готово. Моем, мелко рубим, выпариваем на оливковом масле. После того, как вся жидкость выпарена, добавляем сливки и снова выпариваем. Сливки нужны для более нежного вкуса.

После того, как сливки выпарились, грибы становятся как бы в креме. Между тем соединяем яйцо, натертый сыр и чесночок.

Соединяем все ингредиенты и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. К столу подается горячим. Хорошо сочетается с бокалом красного вина.Приятного аппетита!

...