Рулет мясо по французски с картофелем и помидорами

Name: Рулет мясо по французски с картофелем и помидорами
Ingredients: картофель; куриная грудка; помидоры; рикотта; пармезан (или другой Ваш любимый твердый сыр); моцарелла; зелень петрушки пара; зелень укропа; перец черный молотый; растительное масло; сливочное масло; соль; паприка; чеснок; зеленого лука или 1 средняя головка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya BivKen ШЕФ

Очень вкусное мясо по французски с куриной грудкой, помидорами и сыром! Блюдо станет...

Ингредиенты

картофель 6 штук

куриная грудка 450 г

помидоры 300 г

рикотта 200 г

пармезан (или другой Ваш любимый твердый сыр) 200 г.

моцарелла 100 г

зелень петрушки пара горстей

зелень укропа

перец черный молотый 1/2 ч.л

растительное масло 2 ст.л

сливочное масло 1 ст.л

соль по вкусу

паприка 1 ч.л

чеснок 2 зубчика

зеленого лука или 1 средняя головка пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезаем пластиками толщиной 3 мм. Противень застилаем пергаментом посыпаем половиной потертого пармезана и выкладываем картофельные пластики в нахлест. Сверху посыпаем солью и второй частью потертого пармезана. Отправляем в духовку на 30 минут при 180С.

Рубим зеленый лук и отправляем его на разогретую сковороду, обжариваем до румяности. Грудку режим на кусочки, перемалываем в фарш. Отправляем на сковороду к луку, добавляем петрушку.

Помидоры нарезаем кубиками и добавляем к мясу. Добавляем паприку, перец и соль.

На второй сковороде разогреваем кусочек сливочного масла, добавляем укроп, петрушку и рубленный чеснок, припускаем. В чаше перемешиваем до однородного состояния рикотту и добавляем зелень с маслом.