avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Рулет мясо по французски с картофелем и помидорами
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Рулет мясо по французски с картофелем и помидорами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya BivKen ШЕФ
Очень вкусное мясо по французски с куриной грудкой, помидорами и сыром! Блюдо станет...

Ингредиенты

  • Картофель 6 шт.
  • Куриная грудка 450 г
  • Помидоры 300 г
  • Рикотта 200 г
  • Пармезан (или другой ваш любимый твердый сыр) 200 г
  • Моцарелла 100 г
  • Зелень петрушки пара 1 горст.
  • Зелень укропа
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Паприка 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Зеленого лука или 1 средняя головка 1 пуч.

Шаги приготовления

15
человек планируют готовить
1
Картофель нарезаем пластиками толщиной 3 мм. Противень застилаем пергаментом посыпаем половиной потертого пармезана и выкладываем картофельные пластики в нахлест. Сверху посыпаем солью и второй частью потертого пармезана. Отправляем в духовку на 30 минут при 180С.
2
Рубим зеленый лук и отправляем его на разогретую сковороду, обжариваем до румяности. Грудку режим на кусочки, перемалываем в фарш. Отправляем на сковороду к луку, добавляем петрушку.
3
Помидоры нарезаем кубиками и добавляем к мясу. Добавляем паприку, перец и соль.
4
На второй сковороде разогреваем кусочек сливочного масла, добавляем укроп, петрушку и рубленный чеснок, припускаем. В чаше перемешиваем до однородного состояния рикотту и добавляем зелень с маслом.
5
Достаем из духовки картофель, сверху смазываем рикоттой. Выкладываем сверху фарш, равномерно распределяем.
6
Сверху посыпаем натертой моцареллой. Сворачиваем рулетом и отправляем в духовку на 15 минут при 180С.
7
Нарезаем на порционные куски и подаем к столу))) Приятного аппетита!)
8
Видео рецепт https://youtu.be/agG770av8kk
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями