Мясо по-французски

Мясо лучше подготовить заранее (но не принципиально). У меня не было времени приготовить за один вечер, поэтому мясо пролежало в соусе (либо маринад покупной, либо лимонный сок, в общем как для шашлыка) сутки. Подготавливаем другие ингредиенты.

Выкладываем мясо на противень и укладываем ингредиенты. У меня следующий порядок: мясо, помидор, лук, сыр «моцарелла», майонез.

Сыр «моцарелла» хорошо плавится и обеспечивает покрытие мяса, также как и майонез создаёт «шубу» на мясе исключая зажарку.

Ставим в духовку на 15 минут при температуре 160°С.

Затем достаём противень, посыпаем тертым сыром и ставим снова в духовку на 2х15 минут при 180°С (два раза, для проверки 😎).

Результат-ооооооочень вкусный!