Мясо по-французски

Берём свин. шею и нарезаем кусочками приблизительно по 1 см, картошку нарезаем тоненькими кружочками, помидор так же режем кружочками. Сыр натираем на крупной тёрке. Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.Начинаем выкладывать на противень: мясо солим и перчим по вкусу,далее лук, картошку и опять лук,затем помидор и сыр сулугуни.

Картошку и мясо промазываем майонезом или сметаной. Отправляем в разогретую духовку на 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку, можно проткнуть ножом, картошка.