Шарлотка с яблоком и корицей

Name: Шарлотка с яблоком и корицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: муки; сахара, можно 100 если Сладкие яблоки; яиц среднего размера; небольших яблока; Масло сливочное для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Риша

Почти каждые выходные я балую своих мальчишек домашней 🍎шарлоткой🍏

40 минут

Ингредиенты

муки 250 грамм
сахара, можно 100 если Сладкие яблоки 150 грамм
яиц среднего размера 5
небольших яблока 2
Масло сливочное для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вначале я разделяю белки и желтки, и отдельно взбиваю с сахаром. Так же как на бисквит, только меньше заморачиваюсь😉, в плане взбивания белков. До мягких пиков.

Затем смешиваю белки с желтками. Вымешиваю снизу вверх.

Добавляю просеянную муку. У меня выходит чуть меньше граненного стакана. Ещё я иногда добавляю для усиления аромата, смесь для выпечки с ароматом яблока и корицы!

Смазываю противень (или форму) маслом.

Выкладываю на дно формы яблоки. Нарезать произвольно, но тоненько.

Заливаю тесто в форму поверх яблок и ставлю в духовку. У меня духовка без регулирования температуры, всегда на макси, по этому я выпекаю минут 15 рекомендовано 180° и время выпекания минут 20. Смотрите по готовности, у всех духовки разные и формы разные. Чем тоньше и шире форма тем быстрее пропечется пирог.