Русская кухня Пельмени

Ленивые пельмени

Name: Ленивые пельмени
Ingredients: Фарш ассорти; Лук; Соль; Перец; Морковь; Сметана; Вода; Яйцо; Мука; Масло; Чеснок; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#инста #обед #пельмени

Ингредиенты

Фарш ассорти 600 гр

Лук 1 шт

Соль

Перец

Морковь 4-5 шт

Сметана 200-300 гр

Вода 250 мл

Яйцо 1 шт

Мука 500 гр

Масло 100 гр

Чеснок

Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто, в воду добавляем яйцо, соль, и частями добавляем муку, делаем эластичное тесто. И отставляем в сторону. Лук измельчаем и добавляем в фарш, добавляем соль, перец и приправы. Перемешиваем. Трём морковь.

На разогретую сковороду добавляем сливочное масло, растапливаем, отправляем туда морковь, тушим. Добавляем зелень и чеснок соль и сметану, все перемешиваем накрываем крышкой. Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 мм, сверху выкладываем фарш и распределяем по всему тесту. Закатываем в рулет. И разрезаем на кусочки.

Отправляем в чистую глубокую сковороду, сверху выкладываем начинку из моркови и добавляем немного воды и тушим мин 20 под закрытой крышкой. Приятного аппетита.

...