Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклерчики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Дорохина
Вкусняшки к чаю!☕️
Ингредиенты
- ст воды 1
- масла сливочного 250 г
- ст муки 1,5
- соли Щепотка
- яйца и 4 желтка 6
- Для белково-заварного крема
- белка 4
- ст сахара 1
- ч л лимонной кислоты 1/4
- ванилина 1 пакетик
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кипятим воду, добавляем масло, ждём когда закипит, всыпаем муку и соль, замешиваем тесто, даём остыть и вводим по одному яйца.
2
Тесто выкладываем в шприц или кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем эклеры желаемой формы на противень.
3
Выпекаем в духовке при 180 около 20-25 минут. Духовку во время выпечки не открывать.
4
Белки слегка взбить, добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту. Поставить на водяную баню и взбивать 15 мин. Снять с водяной бани и взбивать ещё 3-4 мин. Дать остыть и можно наполнять эклеры.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871536
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
