Тирамису

Заварить кофе. Оставить остывать. В это время приготовить крем.

В миску выложить маскарпоне и сливки, взбить до однородности. Добавить сахарную пудру. Взбивать до крепких пиков.

Дно формы (у меня разъемная, 18 см) смазать кремом, сделать бортики из печенья, выставив их по кругу.

Далее обмакивать печенье в кофе и выкладывать слоями: печенье > крем > присыпать немного какао. У меня вышло 4 слоя. Верх так же смазать кремом, обильно посыпать какао. Украсить по желанию. Оставить на пару часов для полной пропитки.

Из оставшихся ингредиентов у меня получился ещё порционный тирамису.