Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Матча чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раушан 🌳 ✈️
Чай матча это порошок из листьев зелёного чая особого сорта, который богат полезными...
форма 18см
1
Ингредиенты
- Основа:
- Печенья 100 г
- Сливочного масла 40-60 г
- Чизкейк:
- Желатина 6 г
- Сливок 30% жирности 200 г
- Творожного сыра 300 г
- Ванильный сахар
- Сахарной пудры 50 г
- Чая матча 5 г
- Белого шоколада 50 г
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Основа:
Подготовьте ингредиенты. Размелите в мелкую крошку печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом. Если печенье очень жирное, то масла понадобиться меньше.
2
Застелите дно формы пергаментом, так будет легче доставать готовый чизкейк. Выложите основу в форму, утрамбуйте всю массу с помощью стакана. И уберите в холодильник.
3
Чизкейк:
Подготовьте ингредиенты. Замочите желатин и дайте ему набухнуть. Творожный сыр разомните венчиком и смешайте с ванильным сахаром и сахарной пудрой.
4
Вмешайте чай матча, затем растопленный шоколад. Желатин растопите в СВЧ (10 секунд) и соедините с творожной массой.
5
Отдельно взбейте до мягких пик сливки и вмешайте в сырную массу.
6
Часть мусса разровняйте на песочной основе и уложите любые ягоды или фрукты. Сверху залейте оставшимся муссом. Уберите в холодильник на 2 часа для стабилизации.
7
Аккуратно выньте чизкейк из формы и переложите на сервировочную тарелку.
8
Украсьте чаем матча и белым шоколадом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99578
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
