Печенье-безе с крекерами и орехами

Измельчаем крекеры и орехи в крошку с помощью блендера.

К яичным белкам добавляем щепотку соли и взбиваем. Когда белки побелеют, добавляем сахар и ванилин. Взбиваем белки до устойчивых пиков.

Добавляем к белкам крошку из крекеров и орехов, аккуратно перемешиваем лопаткой.

Выкладываем смесь на противень (по 1 ст.л на печенье). Сверху посыпаем маком, по желанию.

Выпекаем при температуре 180 градусов, 20 минут. Остывшее печенье можно полить растопленным шоколадом.

Видео рецепта с пошаговым приготовлением можно посмотреть на моем канале по ссылке: https://youtu.be/PdDFZkjt0SA