Семга под сливочным соусом с грибами🍲

Name: Семга под сливочным соусом с грибами🍲
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: стейка семги; грибов (у меня лисички); сливок (10%); муки; луковица; лимонного сока; укропа; Растительное масло; Соль, чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Токарева🌳

Обалденно вкусное блюдо😋 #рыбавдуховке #семгавсливочномсоусе

35 минут

2 порции

Ингредиенты

стейка семги 2
грибов (у меня лисички) 100 гр
сливок (10%) 200 мл
муки 1 ст.л.
луковица 1
лимонного сока 1 ч.л.
укропа Пучок
Растительное масло
Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Стейки семги замочить в соленой воде на 30 мин. (на 1 литр холодной воды 2 ст.л. соли).

Пока семга пропитывается солью, готовим сливочный соус с грибами: лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле на сковороде 2 минуты.

К луку добавляем грибы (у меня размороженные лисички) и обжариваем ещё 5 минут.

Добавляем к луку и грибам муку, перемешиваем и вливаем сливки.

Помешивая, доводим до кипения, добавляем мелко рубленный укроп, солим, перчим и готовим ещё 2-3 минуты. Выключаем плиту и оставляем соус под крышкой ещё на 2-3 минуты.

По истечении 30 минут, выкладываем семгу в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания, сбрызгиваем лимонным соком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.