Английский ростбиф в слоеном тесте

Name: Английский ростбиф в слоеном тесте
Ingredients: Вырезка из говядины; Слоёное тесто бездрожжевое; Розмарин; Чеснок; Масло растительное для жарки; Паприка; Красное сухое вино; Соевый соус; меда; Оливковое масло; куриное яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Бушуева

Очень вкусная нежная и ароматная говядина не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты

Вырезка из говядины 500 гр

Слоёное тесто бездрожжевое 500 гр

Розмарин 2 веточки

Чеснок 4 зубчика

Масло растительное для жарки

Паприка

Красное сухое вино 100 мл

Соевый соус 50 мл

меда 1 столовая ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

куриное яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, мед, паприку, вино. Мариновать следует не менее 2-3 часов. Зубчики чеснока раздавите ножом, можете разрезать вдоль. Уложите на мясо и пару веточек розмарина.

Прогрейте сковороду. Обжарьте со всех сторон вырезку (запечатайте) на сильном огне. Тем временем раскатайте слоёное тесто, можете сделать второй слой как у меня и нанести узор специальным валиком как у меня. Заверните обжаренную вырезку в тесто, тщательно защипните его. Смажьте яйцом. Запекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 220 градусов не более 25-30 минут. Мясо в разрезе должно быть розовым! Разрезать надо перед подачей. Приятного аппетита!

...