Пирог с черносливом и орехами

В чашку просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать.

Сливочное масло (или маргарин) (оно должно быть холодным) нарезать небольшими кусочками и добавить в чашку с мукой.

Перетереть сливочное масло (или маргарин) руками с мукой до "мокрой" крошки.

К "мокрой" крошке добавить холодное молоко и замесить тесто. Тесто поместить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.

Тесто достать из холодильника и раскатать в круглый пласт, диаметром чуть больше на 3-4 сантиметра диаметра формы для выпечки.

Тесто выложить в форму для выпечки, образуя бортики.

Приготовить начинку: чернослив и орехи порезать небольшими кусочками и перемешать. Выложить начинку в форму и равномерно распределить.

Йогурт (или сметану) вылить в чашку, добавить сахар и муку, перемешать до однородности. Заливка готова.

Заливкой залить начинку и равномерно распределить. Сверху посыпать кукурузными шариками.

Выпекать пирог в духовке при 180 градусах около 40 минут, до зарумянивания теста и загустения начинки.

Готовый пирог с черносливом и орехами вынуть из духовки и дать хорошо остыть.

Нарезать пирог на порционные кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!