Рождественский пирог Санта-Клаус

В миску насыпать муку и разрыхлитель, перемешать и затем натереть на крупной тёрке холодный маргарин. Перемешать.

Добавить сахар, соль, яйцо и молоко. Быстро замесить тесто. Долго месить не надо - достаточно собрать в шар. Накрыть пленкой и оставить минут на 5-10.

Тесто разделить на две части - одну побольше и одну поменьше. Из большой рассказать основание пирога (см фото). Смазать сгущёнкой и посыпать орехами.

Затем раскатать второй пласт такой же формы, но короче, уложить на начинку, скрепить края. Слепить два шара - нос и помпон, сделать полоску -оторочку и маленькую бородку. Слепить два глаза, в каждый вставить половинку чернослива. Нижнюю часть нарезать полосками, скрутить вертушками (см фото). Лицо и шапку Санты смазать молоком.

Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Достать, остудить. Фольгой закрыть лицо, нос и шапку, все остальное обильно обсыпать сахарной пудрой. Убрать фольгу. Шапку и нос смазать клубничным вареньем (можно любым вареньем или джемом красного цвета). И вот наш красавец готов ).

P.S. Готовьте сразу двойную порцию, потому что очень вкусно.