Гречневая лапша в азиатском стиле со свининой, курицей и овощами

Name: Гречневая лапша в азиатском стиле со свининой, курицей и овощами
Ingredients: Тесто для лапши:; гречневой муки; пшеничной муки; муки из ТСП; яйцо; Овощи:; Свинина; Куриная грудка; Чеснок; Свежий имбирь; Кукуруза; Стручковая фасоль; Брокколи; Болгарский перец; Морковь; Кунжутное семя; Заправка:; Соевый соус; Соус терияки; Специи:; Паприка; Красный перец; Розмарин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Тесто для лапши:

гречневой муки 60 гр

пшеничной муки 50 гр

муки из ТСП 25 гр

яйцо 1

Овощи:

Свинина

Куриная грудка

Чеснок 2 дольки

Свежий имбирь 1 см

Кукуруза

Стручковая фасоль

Брокколи

Болгарский перец

Морковь

Кунжутное семя

Заправка:

Соевый соус

Соус терияки

Специи:

Паприка

Красный перец

Розмарин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вымесить тугое тесто и оставить отдыхать 30 - 60 мин. Раскатать в пласт и нарезать на полоски 1,5 - 2,0 см. Присыпать мукой и подсушить.

Замариновать свинину и курицу в смеси соевого соуса, паприки, острого перца и розмарина.

Мясо нарезать полосками и обжарить на сильном огне на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом. После обжарки убрать мясо и обжарить в течение 1 минуты имбирь и чеснок. Добавить морковь соломкой, болгарский перец, стручковую фасоль и брокколи. Обжаривать на среднем огне. В конце добавить кукурузу. Влить соевый и терияки соусы, перемешать и обжаривать пару минут.

Добавить гречневую лапшу к овощам и перемешать. По желанию посыпать кунжутом.

...